Schlüsselwörter
Gastro, Restaurants
Quelle: Kanton Zug, Amt für Verbraucherschutz
Die Qualität der Lebensmittelbetriebe im Bereich Gesundheitsschutz und Lebensmittelhygiene hat sich in den letzten Jahren verbessert. So wurden im Jahr 2025 54,9 Prozent der kontrollierten Betriebe als «sehr gut» und weitere 26,2 Prozent als «gut» eingestuft. Lediglich 1,1 Prozent der Qualitätsbescheinigungen (7 Betriebe) hatten ein ungenügendes Ergebnis.
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